Tới nhà hàng món Âu ăn bánh xèo A Phủ

Trong hành trình “lùng” một món bò lạ, độc cho bữa trưa được hẹn trước, chúng tôi tạt vào Saigon Steak 123 trên đường Lê Lợi, một nhà hàng món Âu có thiết kế không có gì nổi bật bên ngoài song lại có nội thất tuyệt đẹp. Chủ đích món Tây nhưng mức giá không hề mềm khiến chúng tôi "co lại". Đang chiến đấu với việc ăn và cháy túi hay muối mặt ra về, menu các món Việt như bì cuốn, cơm tấm, gỏi cuốn.... Có giá tương đương các nhà hàng món Việt khác "cứu" chúng tôi một bàn thua trông thấy. Đã như "mèo mù vớ cá rán", chúng tôi càng sáng mắt với cái tên bánh xèo A Phủ, loại bánh xèo đặc biệt miền Nam được làm bằng bột gạo nhồi với nước dừa cho thêm chút nước nghệ vàng để đẹp mắt khi chiên. Về giác quan, bánh xèo A Phủ tại đây không quá khác biệt với các lớp lang tuần tự của tầng lớp vỏ hay phần nhân, song nếu "zoom" thật kỹ, không khó để nhận ra nét riêng mà đầu bếp cố tình tạo dựng cho thương hiệu của mình. Đó là ở một góc bánh, phần lòng đỏ trứng gà chỉ vừa chín lòng đào, hứa sự phối hợp thích giữa cái giòn tan của vỏ bánh và vị béo mềm của trứng, cay cay của nả đắng, cay thơm của rau.  Diet chuot  Món bánh xèo đặc trưng miền Nam vừa kín vừa mở tạo cảm giác tò mò, thú. Gỏi cuốn với con tôm kích tấc khủng tươi ngon.  đọc thêm  Ngoài bánh xèo A Phủ, cô bạn đi cùng tôi còn nắc nỏm khen món bì cuốn dai giòn, sừn sựt đã miệng hay món gỏi cuốn có vị ngon của con tôm tươi ngọt. Song được khen tặng nhiều nhất là món nước chấm có vị ngọt rất riêng. Vị ngọt mà người bạn khá sành ăn trong nhóm khẳng định chỉ có ở những trái dừa vừa trở già. Một số món ăn độc đáo khác của nhà hàng, có giá từ 600.000 - 1.700.000 đồng/món. Trong ảnh là gà sốt chanh dây. Cà sốt cajun Cá chèm nướng Bò Úc Địa chỉ: Nhà hàng Saigon Steak 123, 123 Lê Lợi, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM. An Huỳnh